20 Idéias Deliciosas para Tábua de Frios

21/12/2021


Um dos posts mais vistos no blog são as idéias para aperitivos. E falando nessas coisinhas deliciosas, conhecida por muitos nomes como petiscos, aperitivos, belisquetes, uma das melhores alternativas e mais rápidas de preparar são as tábuas de frios. Podem ser só uma tábua de queijos, ou tábua de queijo e embutidos ou uma completa tábua de aperitivos, que podemos variar bastante. 

aperitivos de natal


A tábua de frios é aquele tipo de comida de comer com a mãos, falando gringo: fingerfood. 
Não tem muito segredo, nem muita regra prá montar, a graça está nessa liberdade na hora de dispor a comida, esse ordenado meio desordenado :)
Use tábua de madeira, ardósia, granito, bandejas de inox, etc...
Prá montar uma tábua, calcule de 150 a 200 grs de frios por pessoa.
 O que colocar na tábua de frios, fica a gosto de cada um.

Queijos:

Queijo Emmental
Queijo Gouda
Queijo Gorgonzola
Queijo Brie
Provolone
Parmesão ou Grana Padano
Queijo Brie
Queijo Camembert
Queijo Minas Curado ou Fresco
Muçarela


Embutidos:

Salame Italiano
Mortadela
Salchicha
Lombo Canadense
Peito de Peru
Presunto
Presunto Crú
Peito de frango Defumado
Carne Louca
Escabeche de Lagarto
Rosbife

Acompanhamentos:

Pão Italiano
Ciabatta
Bolacha Salgada
Torradinhas
Grissini (palitos de pão)
Azeitonas
Damasco
Castanha de Caju
Amendoim
Nozes
Passas
Pickles
Palmito
Batatinhas ao vinagrete
Tomate Cereja
Ovo de Codorna
Cenoura e Pepino em Palitos
Uvas, morangos

Molhos e outros:

Homus
Guacamole
Ricota temperada
Molho Tártaro
Molho Rosê
Geléia de Frutas
Chutney
Tzatziki (molho grego de iogurte e pepino)
Mel


Na correria, melhor já definir bem os ingredientes da tábua e comprar os ingredientes com antecedência, prá evitar uma ida ao supermercado de última hora. 
Inspire e crie sua tábua de aperitivos

aperitivos fáceis






como montar tábua de frios




tábua de queijo idéias

tábua de frios como servir

tábua de frios com frutas



bandeja de aperitivos

bandeja de frios idéias

bandeja de frios

aperitivos saudáveis, aperitivos detox

bandeja de frios quantidades por pessoa
Imagens: Pinterest
 

E você gosta de tábua de frios? Coloca alguma gostosura mais?

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Idéias e Dicas para embrulhar presentes comestíveis

13/12/2021


Esse ano acho que vai ser o Natal do presente de comer.
Vejo muita inspiração para presentes comestíveis e muitas receitas deliciosas.
Não tem nada melhor que dedicar tempo e carinho prá preparar alguma delícia dessa época e presentear. Panetones, Chocotones, Barratones, Pão de mel ou Bolo de Mel, Palha Italiana, Brigadeiros e Beijinhos, Camafeus de Nozes, Biscoitos de Natal decorados, pães, stollen, torta de cereja, brownies, etc...
Eu sempre presenteio com presentes comestíveis os amigos, colegas de trabalho, vizinhos, colegas dos filhos, irmãos da igreja. Se você quiser também presentear com presentes de comer, algumas dicas:

- É comida e ponto. Vão comer.
- Se o presenteado não é muito conhecido, fique atento se não tem alergia a algum ingrediente ou coloque os ingredientes no verso da etiqueta. Nesses casos eu sempre coloco os ingredientes e acrescento ao final da lista Amor. É um ingrediente essencial, né?
- Um embrulho bonito é o toque final e fará a mágica de transformar a comida em presente :)

- Use sempre a embalagem correta. Um biscoito quebradiço em um saquinho não vai rolar, melhor uma caixinha ou potinho. Tem muita variedade de embalagens no mercado como saquinhos de celofane, bolsas de papel, marmitinhas, copo bolha, caixinha de acetato, caixinha de papel, cestinhas, caixinhas para pipoca, etc... E temos em casa pote de vidros de conserva, embalagens de ovos, papéis de presentes, tecidos, panos de prato,forrinhos, que também servem como embalagens.

- Se o seu presente tem alguma calda, cobertura , solta óleo ou manteiga ou pode grudar forre a embalagem. Fica mais prático e é outro detalhe a mais. Forre com um guardanapo com uma estampa bonita, papel pardo, papel manteiga, doily, papel de seda, tecido, etc...

-Faça um etiqueta bem bonita. Você pode usar uma etiquetadora, comprar etiqueta pronta com motivos variados, criar a sua etiqueta e imprimir, imprimir alguma etiqueta pronta, usar washi tape, papel contact lousa e escrever,...Solte a imaginação.

- Fixe a etiqueta e finalize seu presente. Use cordão, trapilho, juta, laços, enfeites, raminhos de alecrim, pinheiro, pauzinhos de canela, mini prendedores, sininhos...

- E se prepare para a cara de felicidade do presenteado, que vai se sentir especial como nunca,


Bolo ou pão na forma de alumínio mesmo, mas com detalhes virou outra coisa
presentes de comer idéias


Embalagem  para chocolate ou barratone, faça o seu desenho personalizado, imprima e prontinho

Idéia linda e prática. Saquinhos de celofane e barbante


Uma fofura esses chocolates embalados como bonequinhos de neve.
Amei a idéia da luva como gorrinho. A outra mão da luva vai dentro do gorro.
Um presentinho bem original para as crianças


Bolinho embalado com filme, papel de presente e cordão

Outras idéias para bolinhos

 Um presentão, né?

 Embalados como mini presentinhos, podem ser brownies, palha italiana, bem casados
idéias de natal

Mas idéias cheias de amor e muita doçura

embrulhar barra de chocolate

Prá agradar a criançada

Bolo inglês, com roupa de festa...rsrs...

presentes de comer

idéias presentes de natal


Embalado com pano de prato. Lindo que só. Pode ser um comprado pronto, ou pintado, bordado.
Tem muitas arteiras que vendem trabalhos lindos, valorize o trabalho delas e seu presente ainda mais.

Embalagens para panetones. Saquinhos de papel

Embrulhos com papel de seda

Embalagens feitas com tecido

Ou sem embalagem, só uma barrinha decorada e etiqueta

Tortinhas

Amo essa versão que já vem junto o garfinho


Embalagens para biscoitinhos decorados. O poder de um laço, né?

Idéia original prá presentear biscoitinhos, dentro de uma caneca

Embalagem com celofane tipo bala 

Biscoitinhos no cone de papel.Lindo.

Imagens: Pinterest, Cucina Serena


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