Bolo Gelado de Coco

Esse bolo é uma delícia, e fácil de fazer.

É o melhor bolo prá quem faz festinha de criança na escola,

depois de pronto, é só cortar e embrulhar no papel alumínio.

 Ingredientes:

- 5 ovos ( a temperatura ambiente, tire antes da geladeira)

- 2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de suco de laranja ou refrigerante de laranja

- 1 colher de fermento em pó

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até dobrar de volume 

( não precisa separar  as gemas das claras)

Junte a farinha aos poucos alternando com o suco ou refrigerante.

Por último o fermento em pó.

Leve ao forno em uma forma untada com óleo ou forrada com papel manteiga.

Depois de assado, fure o bolo com um garfo e quando estiver morno, cubra com:

- 1 lata de leite condensado 

- 150 ml de leite de coco

Bata no liquidificador o leite condensado e o leite de coco,  jogue por cima essa calda; e depois polvilhe coco ralado.