Bolo Éden

O nome já  fala por si só , é bolo de maçã.

Mas o melhor que existe, na minha opinião. 

Eu tenho essa receita há muitos anos anotada no caderno.
Sim gente, eu uso caderno de receitas...rsrs...
Claro que também recorro a net, principalmente as receitas das amigas blogueiras.

Faço algumas e se são aprovadas pelo rigoroso teste dos chefs daqui de casa, elas ganham o direito de ir para o caderno :)

Mas vamos a receita:

Ingredientes:

- 4 maçãs grandes sem casca

- 2 ovos

- 1 xícara ( chá )de manteiga ou margarina

- 1/2 xícara de água

Bata no liquidificador, coloque em uma vasilha grande e junte:

- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de passas

- 1 xícara ( chá) de castanha de caju picada

- 2 colheres (chá) de canela

- 2 colheres (sopa) de fermento em pó ( parece muito, mas como é um bolo da massa pesada,  se colocar menos ele não sobe,  fica solado)

Misture tudo e leve prá assar em forno médio, até corar.

Ele fica mais escuro pelas maçãs.

É maravilhoso o cheirinho perfumado pela casa e o sabor desse bolo.Tenho prá mim que Eva só comeu a maçã, por que não tinha essa receita...rsrs...

Besitos