Esse biscoitinho é delicioso, daqueles que a gente vai comendo sem ver.
Alguns conhecem com nhoque doce , outros como nhoque gaúcho.
Nem sei se é típico do sul, as gaúchas me contem.

Essa receita não é receita de mãe..rsrs..., é de pai...rsrs...Quem me passou foi meu pai, que deve ter recebido de alguma das minhas tias, que veio da minha vó, da bisá, tipo receita ancenstral e familiar :)
Receitinhas de família que vão passando e repassando.

É bem simples de fazer.


Ingredientes:

Massa:


- 150 ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1  xícara de açúcar 
- 1  xícara de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- farinha de trigo até dar o ponto de enrolar (menos de 1 kg)


Misture os ingredientes e vá colocando a farinha aos poucos. Amasse até formar uma massa que solte das mãos. Enrole tirinhas e corte em pedaços pequenos como nhoque. Leve para assar em forno médio até corar. Assim que retirar do forno passe na calda e em seguida no coco ralado com açúcar .Deixe esfriar e guarde em vidro fechado.


Calda:


- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar 
- 2 cravos da India ( opcional)

Leve prá ferver até virar uma calda ralinha.

Fica uma perdição e acompanhado com café...hummm...
A receita do café cremoso já postei AQUI


Besitos e boa semana