Torta de Queijo e Batatas

Torta deliciosa de queijo com batatas . Rápida de fazer , sem muito trabalho, Com batatas, queijo, massa folhada, presunto, etc...É quase um prato único, se quiser acompanhe com uma saladinha verde e pronto, refeição completa.

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada

1/2 kilo de batatas

3 ovos

100 gr de queijo brie, camembert ou de cabra

150 grs de presunto de parma ou presunto

100 ml de creme de leite

100 grs de queijo ralado minas ou emmental

Sal, pimenta, ervas finas

Leite

Corte as batatas em rodelas e cozinhe com um pouco de leite, sal, pimenta e ervas finas. Deixe esfriar. Coloque a massa folhada no fundo de uma forma forrado com papel manteiga, de modo que sobre um pouco de massa prá fora da forma. Coloque por cima uma camada de presunto, batatas, pedacinhos de queijo brie (cabra ou camembert). Repita as camadas.

Bata os ovos com o creme de leite e um pouquinho de sal, jogue por cima e salpique o queijo ralado. Feche a massa que sobra prá dentro fazendo uma borda. Leve prá assar em forno médio , até ficar bem dourada.

Viu como é fácil? Se fizer me conta. Besitos