Rolinho de Canela - Receita fácil e deliciosa

Quem não gosta de cheirinho de pão recém saído do forno? É bom. né?

O cheirinho inunda a casa ,e nos convida prá desacelerar, sentar a mesa e disfrutar de um lanchinho.Aqui como ainda está um pouquinho frio, as vezes desanimo de fazer pão.

Digo pão mesmo desses com a massa mais pesada ou pão integral pois demora mais prá crescer.

Mas esse rolinho de canela sempre faço, ele cresce bem mesmo no frio, e é um dos preferidos aqui em casa. Um pão doce, desses que desmancham na boca e que acompanha bem um cafezinho ou um chá gostoso e quentinho.

Ingredientes:

1 envelope de fermento seco

3/4 de xícara(chá) de água morna

2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga.

1/2 xícara(chá) de açúcar

1 colher de café de sal

1 ovo

500 grs de farinha de trigo (+ ou -)

Misture o fermento com água, açúcar, sal e a manteiga amolecida.

Deixe descansar 10 minutos para que se ative o fermento. Junte o ovo e a  farinha.

Amasse até desprender das mãos. Deixe crescer 1 hora(em dias frios 1 h e 30 min)

Enquanto espera prepare a pasta de canela:

5 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

2 colheres de manteiga ou margarina

Misture tudo e reserve.

Depois de crescida, abra a massa e unte com a pasta de canela.

Enrole como rocambole e corte em fatias de 3 cm mais ou menos.

Coloque na forma e dê uma achatadinha com as mãos em cada fatia.

Deixe crescer por mais 1 hora. 

Asse em forno a 180° até corar.

Humm...Fica uma delícia.

Se fizer me conta :)

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Besitos

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