Doce de Abóbora prá fazer num susto...

Nem só de Halloween, vive a abóbora. 

Aqui em casa vira doce. 

Ganhei umas 20 abóboras bem pequenininhas, e resolvi fazer doce de abóbora com coco.

Eu tinha uma receita aqui arquivada, prá fazer o doce na panela de pressão. 

Pensei..., se esse negócio num der certo, eu juro, que acho o dono da receita e levo a panela "garrada di doce", prá ele lavar..rsrs... 

Mas deu certo.

Ingredientes: 

 1 kg de abóbora descascada e picada

 700 grs. de açúcar 

1/2 copo de água 

6 cravos-da -índia 

200g de coco ralado 

 Modo de fazer: 

Misture todos os ingredientes (menos o coco ralado) na panela de pressão, tampe a panela e leve ao fogo, por 20 minutos (depois que começar a chiar) .

Desligue o fogo , e deixe sair a pressão normalmente. 

 Abra a panela, adicione o coco ralado e com a panela destampada deixe apurar o doce. 

Transfira para um refratário, deixe esfriar e leve à geladeira. 

Besitos