# SEGUNDA NATALINA - Bolo de mel / Pão de Mel

E hoje uma receita prá adoçar a semana e o seu Natal.

Uma ótima pedida para o café do dia 25, um lanchinho da tarde, etc...

Por que prá mim Natal tem cheiro de muitas especiarias e chocolate...humm...

Receita fácil, dá prá fazer bolo ou pães de mel.

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de cravo(coloque 10 cravos em 3 xícaras de água e leve ao fogo até reduzir)

- 1 xícara (chá) de mel

- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

- 1/ 2 xícara (chá) de açúcar

- 6 colheres de chocolate em pó

- 1 colher (café) de canela em pó

- 1/2 colher (café) de cravo

- 1 pitada de noz moscada 

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa)de bicarbonato de sódio, dissolvida em 1/2 xícara(chá) de água

Dissolva o mel, açúcar, chocolate em pó e as especiarias no chá de cravo.

Junte a farinha e por último o bicarbonato dissolvido.

Leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos( faça o teste do palito)

Se colocar em formas de cupcakes, leve ao forno por 15 minutos.

Cobertura:

 - 150 grs de chocolate ao leite

Eu não sei temperar chocolate, então faço a cobertuta assim:
Desenformo o bolo ainda morno.

Quebro um tablete de chocolate ao leite em quadradinhos.

Coloco os quadradinhos por cima e com o calor ele derrete.

Espalho com um garfo e faço esse desenho "lhéndo" e refinado ...rsrs...

Hoje estava um pouco frio e um bolo quentinho, ajuda a esquentar :)

Mas depois do bolo frio, a cobertura fica durinha.Quem quiser pode rechear com doce de leite, brigadeiro, beijinho .E adicionar  na massa nozes, amêndoas ou passas.

Besitos

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