Esfiha Aberta tipo Habib's

Essa é mais uma daquelas receitas da série, "se quiser comer vai ter que fazer".

Nunca vi prá vender esfiha aberta aqui na Espanha, pelo menos na minha cidade e outras que visitei não encontrei. O mais parecido que vi foi a pizza turca que chama Lahmacun , meio prima da esfiha em algum restaurante de comida árabe. Mas esfiha "never". 

Então o negócio é botar a mão na massa e ir prá cozinha preparar.

Aqui todo mundo gosta, alguns mais da  esfiha de queijo que da esfiha de carne. 

Talvez seja pela mineirice. Mas o trem é bao mesmo...rsrs...

Essa receita de esfiha, já fiz algumas vezes e sempre dá certo.

Rende muitoo. Melhor que aí pode congelar e ir comendo quando der vontade, né?

Recheio de Carne:

700 gr de carne moída

3 tomates sem semente picados

1 cebola picada

1/2 xícara de hortelã picado

2 limões expremidos

sal, cominho e pimenta do reino a gosto

Misture todos os ingredientes e reserve.

Recheio de Queijo:

700 gr de quiejo fresco amassado 

1 xícara de cebolinha picada

1 xícara de salsinha picada

6 colheres de creme de leite

1 pitada de fermento em pó

sal a gosto

Misture todos os ingredientes e reserve.

Ingredientes da Massa:

700 ml de agua

50 g de fermento fresco ou 30 gr de fermento seco

125 ml de óleo

1 colher de (sopa) de sal

3/4 de xícara de chá de açúcar

1 kg de farinha de trigo

Fubá para polvilhar

Dissolva o fermento, com o açúcar, o sal , o óleo e a água. Junte a farinha até dar o ponto de desgrudar das mãos. Deixe  crescer 30 minutos.

Coloque em uma superfície polvilhada com farinha, divida em duas partes e faça rolos grossos. 

Corte em pedaços de mais ou menos 3 cm. Ou se prefere pesar serão 30 grs de massa para cada esfiha.

Faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa. Achate as bolinhas e formando discos e  deixando uma borda um pouco mais alta.

Coloque os discos en uma forma polvilhada com fubá e deixe descansar 15 minutos, logo coloque o recheio da sua preferência, espalhando sem sair das bordas.

Asse em forno pré aquecido  a 180° graus, até dourar.

Leia Mais

20 Idéias Legais para reciclar livros

Eu amo livros, amo ler. 

Sou das que se perdem em livrarias vendo as novidades ou em sebos buscanso algum tesouro.

Desde la pandemia retomei meu hábito de leitura e realmente é um momento de desconexão antes de dormir todos os dias. Poderia ficar no celular navegando, mas prefiro ainda uma boa leitura.

Eu tenho muitos livros em casa, os de leitura os guardo, nunca releio, mas guardo, gosto de ampliar minha pequena biblioteca e gosto do efeito decorativo que dão.

Sim os livros também são objetos decorativos, podemos tirar partido deles, ordenar por tamanhos, cores, empilhar e também reciclar criando novos objetos. Tem muitos livros que ficam defasados com o tempo,  livros de geografia com a antiga URSS,  livros de direito que já modificaram as leis, livros de pesquisa escolar muito antigos, etc...Lindas idéias para reciclar e decorar com livros. 

Que tal pintar com tinta chalk paint aquele livro que já não usa e fazer uma nova capa?

Livros porta trecos, porta correspondèncias

Prateleira de livros, essa é velha aqui no blog. Fiz há alguns anos até um PAP para uma revista.

Se não lembra AQUI

Mesa de livros, fácil de fazer, fure os livros e junte entre duas tábuas com uma barra rosqueada

Essa idéia também já postei algo parecido, é ideal para esconder o  modem, que de bonito tem pouco...rsrs...

Letras de livros 

Usar a capa prá criar uma caixinha para pequenos objetos

Livros decorativos com mensagens

Outra idéia linda, com pintura y estêncil

Mesa de livros, olha que idéia boa com os livros velhos de direito

Linda idéia com os nomes dos membros da família

Porta jóias, cheio de estilo

Abajur de livros. O mais interessante é que não tem a cúpula forrada, deixar passar toda a luz, perfeito para um canto de leitura

Um jeito original de expor fotos antigas, como porta retratos

Livros vasinho para suculentas

Livros relógio, com motores que vendem em lojas de artesanato

 Prateleira de livros, revestindo a tábua com as capas

Cabideiro com livros sobrepostos

Imagens: Pinterest, Remodelaholic, Gea Veldhuis, Said Seasongoods

Leia Mais

Falafel com molho de iogurte

Falafel é um bolinho feito a base de grão de bico, típico da cozinha árabe.

Uma excelente opção também prá quem não come carne, é quase um croquete vegetariano.

Pode comer como recheio de pão pita, acompanhado de salada.

Acho meio primo do acarajé, só que en vez de feijão fradinho, vai o grão de bico que deve também ficar de molho 24 horas. Essa é a parte chata de esperar prá fazer no outro dia, mas compensa.

A receita é bem fácil, sem segredos e rende bastante, eu faço, frito e congelo.

Depois quando dá vontade de comer de novo, esquento na air fryer e pronto.

Ingredientes:

2 xícaras(chá) de grão de bico seco

1/2 xícara (chá) de farinha de grão de bico (ou farinha de trigo )

1 cebola pequena picada

1 xícara(chá) de salsinha picada

1 1/2 colher(chá) de cominho moído

Sal e pimenta a gosto

Alho em pó

1/2 colher (chá) de fermento em pó

Lave bem o grão de bico e coloque de molho na água e leve a geladeira por 24 horas. 

Se deixar fora pode germinar de um dia para o outro, por isso melhor na geladeira..

Escorra o grão de bico, junte a cebola, salsinha e bata no procesador ou no liquidificador aos poucos até formar uma massa. Junte a farinha de grão de bico, sal, cominho, pimenta ,alho, fermento. 

Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos. Faça bolinhas, achate um pouquinho e frite em óleo quente até dourar. 

 Molho de iogurte:

2 copinho de iogurte natural

1 limão espremido

Sal, pimenta, cebolinha picada, hortelã picado

Misture tudo e sirva com falafel ou para acompanhar saladas, peixe empanado.

Leia Mais

Casa segura durante as viagens de férias

Muita gente viaja nessa época. 

Viagens curtas de poucos dias prá aproveitar feriados ou viagens longas de férias mesmo.

Mas ninguém quer retornar de uma viagem , de um descanso com a família e tomar aquele susto, por que a casa foi roubada.  Ladrões aproveitam essas épocas e fazem literalmente a festa.

 E hoje em dia nada segura ladrão, se querem entrar , entram até com a gente dentro :(

Mas podemos dificultar tomando algumas precauções e seguindo algumas dicas básicas de segurança:

- Não comente sua viagem perto de pessoas estranhas , seja no cabelereiro, na oficina onde fez a revisão do seu carro, etc...

- Não publique em redes sociais tipo "de viagem pela conchinchina" ou "passeando no cafundó do catiripó"...rsrs... Deixe prá mostrar as fotos e atualizar as novidades na volta. Tem muito perfil falso e os ladrões tem olhos em todas as partes.

- Comunique sua ausência a um vizinho de confiança e peça prá ele recolher as correspondências se possível. Chame de vez em quando prá saber se está tudo bem.

Mas só deixe as chaves com pessoas de absoluta confiança mesmo.

- Nas ausências prolongadas, peça a um parente ou amigo para visitar sua casa, a fim de demonstrar a presença de pessoas, gerar movimento. Abrir janelas, varrer a entrada, molhar as plantas, recolher folhetos de publicidade, entrar e sair com carro da garagem, e até mesmo pendurar uns trapos no varal.

- Suspenda a entrega de jornais e revistas.

- Não deixe luzes acesas na parte exterior da casa, que podem ser vistas durante o dia.

Se quiser iluminação durante a noite, utilize lanternas solares.

Deixem uma luz acesa dentro da casa, como do banheiro por exemplo.

O que dará movimento ao contador de energia.

- Desligue a campainha, interfone e telefone fixo. Ladrões usam a tática de chamar nas casas e melhor que fiquem na dúvida se tem gente ou não.

- Objetos de valor como jáias e dinheiro, o mais seguro é o cofre do banco.

Por mais que você tenha um bom seguro residencial que cobre furtos e roubos, tem coisas que não podem ser substituídas como aquela jóia de família com grande valor sentimental.

- Aparelhos eletrônicos uma boa idéia é trancar todos em um cômodo só.

- Nada de deixar caixa de ferramentas naquele armário da lavanderia, 

é um presentão para os ladrões. Muito menos escada encostada na parede.

- Feche as portas e janelas com trincos e trancas; passe cadeados prá reforçar.

- Reforce a porta da frente com fechaduras auxiliares e evite colocar cadeados pelo lado de

fora do portão, pois isso denuncia a saída dos moradores.

- Se a sua casa tem alarme, certifique que na central o seu número de contato está correto.

E o mais importante, Orar e pedir proteção a Deus para a viagem e para o nosso lar. 

Ele é a nossa maior proteção .

Se o SENHOR não edificar a casa, em vão trabalham os que a edificam; se o SENHOR não guardar a cidade, em vão vigia a sentinela. Salmos 127:1

 Siga o blog nas redes Pinterest, Instagram, Facebook, Twitter

Besitos 

Leia Mais

Decorar com macramê, lindas inspirações

O macramê segue como uma tendência. Dão um toque natural e artesanal na decoração. 

E cada dia surgem mais idéias originais prá gente se animar a dar uns nozinhos. 

As simples cortinhas de porta já vão ficando para trás. Agora tem prateleiras, balanços, fruteiras, vasos, almofadas, adornos de parede, e outras mil novidades.

E tutoriais prá todo lado, no youtube, instagram, tiktok, pinterest, prá quem quiser aprender macramê ou  qualquer outra coisa hoje em dia é muito fácil.

Se não tem habilidade e paciência, ou tá sem tempo, copia a idéia e encomenda a uma artesã.

 Tem muita gente talentosa e empreendedora que faz macramê prá vender.

Eu tenho em casa suportes de plantas, que comprei prontos em lojas de decoração e adoro o efeito de movimento, leveza e delicadeza que trazem. E combinam super bem com um verdinho.

 Eu já fiz alguma coisinha, mas com nozinhos básicos e desses mais abertos. Os outros muito elaborados e que ficam maravilhosos, definitivamente não são minha praia. 

Ficam horrorosos, empelotados, não tem jeito. Quem trabalha com fio, tem que ter uma pressão certa e constante nas mãos, prá ficar perfeito. E isso se adquiri com a experiência.

Eu prá ter essa firmeza, tenho que tricotar, crochetar e trançar milhares de km de fios...rsrs...

Por enquanto vou me inspirando.

Lindas idéias prá você se inspirar e decorar com macramê.

Linda essa luminária, amei a cor. 

Esse macramê mais aberto ,até animo a tentar

Almofadas lindas, que deixam aconchegante qualquer cantinho

Leia Mais

Bolachinhas de Páscoa

Bolachinhas de Páscoa, aquela receitinha básica de biscoito amanteigado, que serve prá toda ocasião decorado com pasta americana comprada pronta mesmo. Prá fazer rapidinho.

Eu não fiz de formato coelho, não tenho desse cortador. Tenho de tudo quanto é modelo, mas de coelho não tenho. Tentei esticar as orelhas de um ursinho, ficou meio esquisito...rsrs..., desisti.

As minhas ficaram mais prá bolachinhas redondas ou prá valorizar meu enorme talento prá biscoitos decorados, formato ovo...rsrs...

Mas garanto que ficaram uma delícia :)

Biscoito Amanteigado

250 grs de manteiga amolecida

200 grs de açúcar

550 grs de farinha de trigo

1 Ovo

Gotas de Baunilha

Amasse tudo, até formar uma massa lisa, envolva com filme. Leve a geladeira por 30 minutos. 

Abra a massa em uma superfície enfarinhada, corte no formato desejado. 

Leve ao forno em assadeira  forrada com papel manteiga, até corar.

Espere amornar prá decorar com a pasta americana.

Leia Mais

Decoração de Páscoa - 33 Guirlandas e enfeites de porta lindos

Prá mim a Páscoa está entre as datas mais especiais do ano, junto com o Natal. 

Essa data é sempre tempo de reflexão, de união e de celebrar que Cristo vive e como diz o hino, podemos creer no amanhã. Cada ano essa data toma mais sentido, nos dá esperança, nos renova, ainda mais nesses tempos loucos que vivemos. Lindas idéias prá decorar a casa e preparar uma Páscoa muito especial. Tem prá todos os gostos, decoração de páscoa com ovos, decoração de páscoa com coelhos e decoração de páscoa com motivos cristãos. Inspire-se e crie sua decor de Páscoa

Guirlanda com flores de eucalipto e ovinhos pintados em cores pastéis de diferentes tamanhos

Leia Mais

30 Lindas idéias de Páscoa para inspirar e decorar

Contando os dias para a Páscoa, uma correria por aqui, queria preparar muitas coisinhas para essa data especial, mas sempre enrolo, quando abro os olhos a Páscoa já está batendo na porta, o ano voando como sempre. Lindas idéias  de decoração de Páscoa, Mesas de páscoa, lembrancinhas para as crianças, ovinhos pintados,uma mais fofinha e delicada que outra. Ainda tentarei preparar algum detalhe, vou ter que pular mais que um coelhinho..rsrs...

Coelho Tilda, uma fofurice

Idéia simples prá marcador de lugar ou lembrancinhas. 

Escolha um papel bonito e recorte a silhueta de coelho.

Árvore de Páscoa, muito tradicional na Alemanha, mas uma idéia boa prá copiar

Coelhinho de Rolhas, idéia de Reciclagem na Páscoa. Eu já fiz uns coelhinhos reciclando lâmpada , o trio orelhudo, se não lembra AQUI

Cestinha de crochê com orelhinhas de coelho, prá encher de gostouras ou colocar um vasinho.

Velas decoradas de Páscoa.Idéia fácil de fazer, com cartolina e papel craft

Ovinhos de madeira, tem madeira sobrando por aí? Risque e corte com a serra tico-tico e decore como quiser.

Coelhinhos de Feltro com suporte de palitinhos e base de madeira

Decoração de Páscoa em Feltro. Eu não sou muito fã de amarelo, mas ficou lindo e com cara de Páscoa

Arranjo de Páscoa

Ovinhos pintados de maneira diferente e mais moderna

Essa dá prá fazer com sobras de madeira ou caixinhas tetrabrik

Coelhinho de vasinhos

Aproveitando latinhas na Páscoa. Reciclar em todas as ocasiões.

Mesa posta de páscoa, amei o guardanapo xadrez e as cenourinhas de tecido

Outra idéia linda e delicada. Um guardanapo amarrado como orelhas

Mesa posta de Páscoa em cores pastéis

Arranjo super delicado

Ovinhos personalizados como marcadores de lugar

Idéia Fácil prá fazer com as crianças

E mais ovinhos decorados

Bem diferentes e originais

Tem até ovinhos pintados com pintura orgânica

Amei esse arranjo

Porta guardanapos fácil de fazer

Porta talheres de Páscoa feito com feltro e silhueta de coelho.

Vidro decorado de Páscoa

Imagens Pinterest. Criarte,Design Dining and Diapers,Kiflies Levendula,

 

Leia Mais