Pão de Queijo - Receita Fácil

Toda mineira que se preze saber fazer pão de queijo e tem várias receitas anotadas no caderno.

E receitas com nome e sobrenome das tias, avós e da mãe.

Cada uma diz que a sua é melhor.Umas  receitas vão mais ovos, mais ou menos queijo,outras escaldam o polvilho e esperam esfriar prá amassar, outras amassam frio.

Tem receita prá todos os gostos. 

Mas o que fazer quando se mora longe, do outro lado do mundo e falta o ingrediente básico da receita ? Sim,o famoso queijo minas.

Testa, e descobre uma receita que dá certo com outro queijo :)

A receita está em medidas, e não copos como as receitas de sempre.O pão de queijo aqui fez sucesso e já dei essa receita prá amigas espanholas e até para o marroquino da vendinha da esquina de casa.Que de tanto comprar polvilho,ficou curioso, perguntou em que receita usava o ingrediente.E medir em copos,eles acham complicadíssimo e te perguntam mil vezes qual copo é.

Ingredientes:

-1/2 kilo de polvilho doce

-200 grs de queijo minas ralado.

(Eu uso emental  desses de pacotinho que vendem no mercado)

- 250 ml de leite

- 150 ml de óleo

- 2 ovos

- sal a gosto

Não precisa escaldar nada.

Misture tudo e faça bolinhas e leve ao forno pré aquecido em 200º por uns 20 minutos ou até corar.

Fica muito bom, sequinho e crocante. Pode ser congelado depois de assado, a massa crua não.

Como não escaldamos o polvilho, se congelar ela fica quebradiça.

Estão servidos?

Besitos